希腊大学的假期主要包括以下三个部分：

圣诞新年假期：

从12月24日（星期六）至1月7日（星期五）。

复活节假期：

从圣周一到复活节后周日。

暑假：

从7月1日（星期六）至8月31日（星期六）。

此外，希腊还有其他一些公共假期，例如：

元旦：

1月1日（星期六）。

顿悟：

1月6日（星期四）。

这些假期可能会对学校的教学计划造成一定影响，具体上课安排可能会根据学校而有所不同。建议您直接联系具体大学以获取最准确的假期安排信息。