开元大道上的大学有以下几所：

河南科技大学

地址：河南省洛阳市开元大道263号

特色：综合类、公办、本科大学，拥有多个校区，包括开元校区、西苑校区等。

洛阳师范学院

地址：河南省洛阳市开元大道。

特色：师范类、公办、本科院校。

洛阳理工学院

地址：河南省洛阳市涧西区西苑路48号（西苑校区）。

特色：理工类、公办、本科院校，以工程学科为主，注重技术应用与创新。

周口职业技术学院

地址：河南省周口市开元大道1号。

建议您根据自己的地理位置和需求，选择合适的大学进行了解和申请。