在怀化可以学医的大学包括：

湖南医药学院

类型：全日制普通医学本科院校

主管部门：湖南省教育厅

特点：入选卓越医生教育培养计划，拥有多个直属附属医院。

怀化学院

类型：本科层次的普通高等院校

主管部门：湖南省

特点：涵盖文、理、工、经、管、法、教育、艺术等学科，也提供医学相关专业的教育。

怀化职业技术学院

类型：高等职业技术学院

主管部门：湖南省

特点：提供职业教育和技能培训，注重实践教学，提供临床医学、护理学、会计电算化等专业。

这些学校提供了不同层次的医学教育，从本科到专科，满足不同学生的学习需求。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。