以下是一些知名的食品制造类大学及其特色：

江南大学

特色：

发酵食品及粮油方面极具特色，是中国食品工业最著名的学府之一。拥有食品科学与工程国家一级重点学科和食品科学与技术国家重点实验室。

中国农业大学

特色：

国家级重点学科，研究方向广泛，包括食品加工、食品安全、食品营养、农产品加工等。采用两段式培养方案，分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等方向。

华南理工大学

特色：

制糖工程方面独占鳌头，拥有多个国家重点学科和“211工程”重点建设学科。

浙江大学

特色：

研究方向包括食品加工、食品安全、食品营养等多个方面。

南京农业大学

特色：

研究方向主要是以农产品加工和食品营养为主。

华中农业大学

特色：

食品质量与安全、畜产品加工、粮油食品加工等专业方向，注重硕士和博士研究生的培养。

南昌大学

特色：

食品科学与工程专业在全国享有很高的声誉。

中国海洋大学

特色：

食品科学与工程专业在国内处于领先地位。

天津科技大学

特色：

在食品科学与工程领域具有较高的教学和研究水平。

大连工业大学

特色：

食品科学与工程专业在国内处于领先地位。

西北农林科技大学

特色：

中国西北地区现代高等农业教育的发源地，食品科学与工程学院历史悠久。

合肥工业大学

特色：

在食品科学与工程领域具有较高的教学和研究水平。

西南大学

特色：

食品科学与工程专业在国内处于领先地位。

华南农业大学

特色：

食品科学与工程专业在国内处于领先地位。

河北农业大学

特色：

食品科学与工程专业在国内处于领先地位。

内蒙古农业大学

特色：

食品科学与工程专业在国内处于领先地位。

沈阳农业大学

特色：

食品科学与工程专业在国内处于领先地位。

吉林农业大学

特色：

食品科学与工程专业在国内处于领先地位。

哈尔滨工业大学

特色：

食品科学与工程专业在国内处于领先地位。

东北农业大学

特色：

食品科学与工程专业在国内处于领先地位。

哈尔滨商业大学

特色：

食品科学与工程专业在国内处于领先地位。

江苏大学

特色：

食品科学与工程专业在国内处于领先地位。

这些学校通常在食品科学与工程领域具有较高的教学和研究水平，提供包括本科、硕士和博士等多层次的教育。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。