根据最新的信息，以下是一些在华中师范大学（华师）就业情况不太理想的专业：

心理健康教育：

作为教育学专硕的一个研究方向，这个专业相对冷门，对口工作可能是心理辅导老师或小学心理健康教育老师。

微电子学与固体电子学 、 新一代电子信息技术（含量子技术等）、 集成电路工程、 光电信息工程：

这些专业报考人数较少，可能与专业的设置时间、学科发展及行业需求有关。

特殊教育公共事业管理。

生物学：

生物学专业曾经被认为是21世纪的专业，但目前的就业情况并不理想，很多毕业生面临失业的问题，即使是想要成为高中生物老师也发现招聘机会较少。

物理学：

物理学专业的就业情况同样不理想，毕业生在就业市场上面临挑战。

数学、 物理、 化学：

以数理化为代表的基础性学科专业的就业率普遍不太好。

生命科学、 生态学：

就业率比较低，尤其是生物科学、生物技术、生物工程等专业。

法学：

法学中有个司法考试，很难通过。成为一名有名的律师可以说是相当难。

历史学：

毕业后当教师或在博物馆工作，限制比较多。

市场营销、 电子商务：

这两个专业市场需求大，但要求较低，很多人高中学历就可以就职，导致高不成低不就，很难找到工作。

绘画、 音乐表演：

很多同学选择艺考，但这两个专业都是难就业的红牌专业。

这些专业在就业市场上面临一定的挑战，建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时关注行业需求和发展趋势，以提高就业竞争力。