在扬州，有几所大学在就业方面表现较好，以下是一些就业前景较好的大学：

扬州大学

优势学科：农科、工科。

特色专业：计算机科学与技术、电子信息工程、土木工程、动物医学、农学等。

就业情况：毕业生就业率高，学校提供多种实践和实习机会，增强了毕业生的就业竞争力。

江苏大学

优势学科：机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、计算机科学与技术等。

就业情况：王牌专业毕业生就业情况良好，学校注重实践教学，为学生提供了丰富的实践机会。

扬州科技学院（筹）

特点：以就业为导向，提供应用型专业技术人才培养。

就业率：近三年毕业生的一次就业率均达97%以上。

南京邮电大学通达学院

特点：由南京邮电大学创办的全日制本科独立学院，在扬州就业的人数较多。

扬州工业职业技术学院

特点：软件硬件设施较为先进，位于大学城，有利于学生实践和学习。

扬州职业大学

特点：虽然名气不是特别大，但就业率向好，热门专业如机电一体化、电子信息工程、会计等都是社会需求量大的专业，直接对口就业，毕业就有较好的就业保障。

扬州工业职业学院

特点：以工科为主，注重理论与实践相结合的教学方法，与多家企业合作，提供实习和就业机会。

扬州高等职业技术学校

特点：根据网友关注度排名，该校位列前茅。

扬州商务高等职业学校

特点：提供商务相关的职业教育。

扬州电子信息职业技术学院

特点：专注于电子信息技术领域的教育。

扬州纺织职业技术学院

特点：提供纺织行业的职业教育。

这些大学在各自的领域内都有较强的实力和良好的就业前景，建议根据个人兴趣和专业选择合适的大学。