以下是一些开设救援技术专业的大学列表：

1. 北京航空航天大学

2. 中国人民解放军理工大学

3. 沈阳航空航天大学

4. 北京理工大学

5. 广东工商职业技术大学

6. 中国消防救援学院

7. 华北科技学院

8. 灾科技学院

9. 华北水利水电大学

10. 南京工业大学

11. 中南大学

12. 西南林业大学

13. 中国矿业大学（北京）

14. 重庆科技学院

15. 内蒙古农业大学

16. 中国矿业大学

17. 河南理工大学

18. 西南交通大学

19. 西安科技大学

20. 常州大学

21. 中国人民警察大学

22. 四川警察学院

23. 湖北警官学院

24. 合肥工业大学

25. 淮南职业技术学院

26. 重庆安全技术职业学院

27. 大连海事大学

28. 哈尔滨职业技术大学

这些大学提供了不同方向的救援技术专业，包括消防指挥、飞行器控制与信息工程、消防工程等。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。