深汕特别合作区正在建设中的大学有以下几所：

深圳职业技术大学深汕校区

办学规模：全日制在校生1.5万人。

规划建设：包括汽车与智能制造学院、电子与网络工程学院、大数据与人工智能学院、智慧城市工程学院、新能源工程学院、材料与环境工程学院共6个学院，33个专业。

进度：预计2026年部分建成，2027年全面竣工。

深圳信息职业技术学院深汕校区

办学规模：预计招生2万人。

规划建设：致力于打造辐射粤东的应用型高等院校，创建“专本研”全链条人才培养体系。

深圳海洋大学

位置：大鹏新区坝光片区。

规模：全日制在校生约8000人。

建成时间：预计2026年完成一批建设内容。

汕尾大学城

规划：包括深圳大学博士后合作研究院、西北工业大学深圳研究院博士研究基地、哈工大深圳研究生院、清华大学深圳研究生院、深圳大学城市学院、深圳大学海洋学院、广东金融学院、深圳大学法学院深汕分院、南方科技大学教学研究院、深汕孙进城市职业学院、深圳生命科技学院等11所大学。

进度：将分阶段建设，其中一期以博士后培养基地为主，二期以大学院校为主，三期工程的具体内容未在参考信息中提及。

这些大学将进一步提升深汕特别合作区的教育水平和科研能力，为区域经济发展提供人才支持。建议关注各大学的官方公告和进度更新，以获取最新信息。