揭阳目前有两所大学提供招生，分别是揭阳职业技术学院和潮汕职业技术学院（潮汕学院）。

揭阳职业技术学院

成立时间：2002年

前身：

1993年创建的揭阳师范学校

系部设置：7个系（电子与信息工程系、机电工程系、生物与食品工程系、计算机科学系、艺术与体育系、外语系、经济管理系）

专业设置：40多个专业，覆盖理、工、文、经、管、艺等多个学科门类

培养目标：培养具有创新精神和实践能力的高素质技能型人才

潮汕职业技术学院（潮汕学院）

成立时间：

1999年

批准设立：广东省人民政府批准设立，国家教育部备案

地理位置：位于广东省普宁市

系部设置：5个系（信息工程系、数字设计系、财经管理系、人文社科系、外语外贸系）

专业设置：30多个专业，覆盖文、理、工、经、管、艺等多个学科门类

校训：创新、立业、求真、至善

办学理念：以人为本、特色办学、质量立校

建议：

揭阳职业技术学院和 潮汕职业技术学院（潮汕学院）都是广东省内较为知名的高等职业院校，涵盖了多个学科门类，适合不同学科兴趣的学生选择。

揭阳东湖书院（岭南书院）虽然不是一个传统意义上的大学，但它是一个集学术、文化、活动为一体的综合性文化地标，与多所高等院校合作，提供丰富的学术项目和文化活动，适合对传统文化和学术研究感兴趣的学生。