选择机床专业还是工厂学习，主要取决于个人的学习目标、职业规划以及实际情况。以下是两者的比较和建议：

学习环境

学校：学校通常提供系统的理论知识和基础技能的教学，有专业的教师进行指导，学习环境相对稳定和舒适，适合理论学习。

工厂：工厂提供真实的实践环境，学习者可以直接参与数控机床的操作、维护和调试等各个环节，实践经验丰富，但学习环境可能较为嘈杂和复杂。

实践机会

学校：虽然有些学校提供实训设备，但实践机会可能不如工厂丰富，学习者可能难以接触到真实的生产环境和复杂的实际问题。

工厂：在工厂学习，学习者可以获得大量的实践机会，直接面对实际生产中的问题，有助于快速掌握技能。

理论知识

学校：学校注重理论知识的系统传授，从基础知识讲起，逐步深入到数控机床的操作、编程和维护等方面。

工厂：工厂的主要任务是生产，可能无法为学习者提供系统、全面的理论知识学习。

自我管理和适应能力

学校：学习环境相对简单，学习者不需要很强的自我管理和适应能力。

工厂：学习环境复杂，需要学习者具备较强的自我管理和适应能力，以应对各种生产环境中的挑战。

职业发展

学校：学校学习可能更利于理论知识的深入理解，有助于未来的职业发展，尤其是在需要系统理论知识的岗位上。

工厂：在工厂学习可以积累大量的实践经验，有助于快速适应实际工作环境，但可能缺乏系统的理论知识，影响未来的职业发展。

建议：

如果你更看重实践经验和现场操作，并且愿意接受较为艰苦的学习环境，那么工厂学习可能更适合你。

如果你希望系统学习理论知识和基础技能，并且希望在相对稳定和舒适的环境中进行学习，那么学校学习可能更合适。

另外，你也可以考虑先去培训机构进行短期培训，掌握基本技能后再去工厂学习，这样可以在理论和实践之间找到一个平衡点。