在厦门，有几所学校提供钢琴专业，包括：

中央音乐学院鼓浪屿钢琴学校：

这是一所公立艺术类音乐学校，由中央音乐学院和厦门市人民政府合办，专注于钢琴专业。学校教学设施配套居全国首位，使用进口三角钢琴教学与练琴。

厦门市音乐学校：

这所学校是厦门市人民政府于1990年创办的一所九年制义务教育特色学校，兼中等音乐专业，并且冠名厦门大学附属音乐学校。

厦门大学音乐系：

提供钢琴表演专业，为一本院校。

厦门大学嘉庚学院音乐系：

同样提供钢琴表演专业，为二本院校。

集美大学音乐系：

也提供钢琴表演专业，为二本院校。

建议您根据具体需求和偏好，进一步了解这些学校的详细情况，包括师资力量、教学设施、课程设置等，以做出更合适的选择。