金属学专业术语通常指的是 材料科学与工程领域的专业。具体包括但不限于以下几个方向：

金属材料工程：

研究金属材料的制备、性能、加工和利用等方面的基本理论和实验技能，涉及材料科学、物理、化学和力学等多个学科领域。

冶金工程：

研究从矿石等资源中提取金属及其化合物，并制成具有良好加工和使用性能的工程技术领域。

焊接技术与工程：

是一门集材料学、工程力学、自动控制技术的交叉学科，培养能进行多学科知识综合运用和工程师基本训练的焊接技术人才。

复合材料：

研究由两种或两种以上不同性质的材料组合而成的新型材料，具有优异的综合性能。

粉末冶金：

研究粉末的制备、加工和应用，以及由其制成的粉末冶金材料。

材料热处理：

研究材料的热处理工艺，以改善其机械性能和化学性能。

材料腐蚀与防护：

研究材料在各种环境下的腐蚀机制和防护措施。

表面工程：

研究材料表面改性技术，以提高其表面性能。

这些专业都涉及金属及其合金的性质、结构、变化规律及其应用，是材料科学与工程领域的重要组成部分。