矿建专业主要学习以下专业知识：

工程力学：

研究物体在力的作用下的变形和破坏规律，是矿建专业的基础课程之一。

采矿学：

涵盖煤矿、金属矿、非金属矿等多种矿床的开采技术，包括岩体力学、工程力学、矿井通风与安全、爆破工程、井巷工程等核心课程。

矿山地质学：

研究矿床的地质特征和开采条件，为矿山设计和开采提供地质依据。

测绘工程：

涉及矿山测量、工程测量技术等，为煤矿提供精确的地理信息。

电气工程及其自动化：

学习供电系统，对煤矿的机电设备安装和维护至关重要。

机械工程及其自动化：

研究矿山机械的设计、制造、运用等，提高工作效率。

计算机科学与技术：

在煤矿智能化方向发展，涉及计算机技术应用、电子信息科学与技术等。

环境工程：

研究煤矿的环境保护和治理措施，保障生态系统的完整性。

矿物加工工程：

涉及煤炭的加工和利用，如选煤技术、煤及煤层气工程等。

土木工程（矿建）：

学习矿山建设，包括矿井建设等。

智能掘进装备使用与维护：

涉及智能掘进装备的使用和维护，提高矿山施工的效率和安全性。

爆破工程应用技术：

学习爆破技术在矿山开采中的应用。

矿山压力与岩层控制：

研究矿山开采过程中岩石压力和岩层的控制方法。

井巷工程与智能掘进应用技术：

涵盖井巷工程的设计和施工，以及智能掘进技术的应用。

建井工程结构：

学习矿井建设中的结构设计。

巷道设计与施工：

涉及巷道的设计和施工技术。

矿井设计及优化：

学习矿井的设计方法和优化技术。

煤矿开采方法：

研究不同的煤炭开采方法和技术。

矿井通风与安全技术：

学习矿井通风和安全生产的技术和方法。

矿井测量技术：

涉及矿井的测量技术和方法。

采掘机械：

学习矿山开采和巷道掘进所需的各种机械设备。

建筑结构：

研究矿山建筑的结构设计和施工。

煤矿电工学：

学习煤矿电工的基本知识和技能。

机械制图：

学习机械图纸的绘制和阅读，为矿山机械设备的设计和制造提供基础。

这些课程共同构成了矿建专业的知识体系，旨在培养学生具备从事矿山建设和管理所需的专业知识和技能。