中国最早成立的大学包括：

北洋大学堂 （现在的天津大学）：成立于1895年10月2日，是中国第一所现代大学。

京师大学堂（现在的北京大学）：成立于1898年，是中国近代最早的大学。

武汉大学：

起源于1893年湖广总督张之洞在武昌创办的自强学堂，1928年定名为国立武汉大学。

上海交通大学：

成立于1896年，原名南洋公学，是中国早期的重要学府之一。

浙江大学：

成立于1897年，前身是求是书院，是中国最早创办的新式高等学校之一。

清华大学：

前身为清华学堂，成立于1911年，1928年更名为“国立清华大学”。

湖南大学：

其前身可追溯到976年创建的岳麓书院，1926年正式定名为湖南大学。

山西大学：

其前身可追溯到1902年山西大学堂的建立。

这些大学在中国高等教育史上占有重要地位，并随着时间的推移，发展成为国内外知名的高等教育机构。