遵义职校的专业排名如下：

财务管理

汽车营销与服务

市场营销

电子商务

计算机应用技术

物流管理

工商企业管理

绿色食品生产与检验

宠物养护与驯导

园艺技术

此外，遵义电子商务公办职校中实力排名前5的专业包括：

电子商务

市场营销

计算机应用技术

物流管理

财务管理

建议在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，以及专业的就业前景和学校的教学质量进行综合考虑。