杨凌示范区拥有以下几所大学：

西北农林科技大学

简介：西北农林科技大学位于杨凌农业高新技术产业示范区内，是中国西部唯一一所入选“211工程”和“985工程优势特色学科创新平台”的农林专业大学，具有深厚的学科优势和高质量的教学资源。

历史：学校前身是创建于1934年的国立西北农林专科学校。

杨凌职业技术学院

简介：杨凌职业技术学院地处全国首个国家级农业高新技术产业示范区——杨凌，是1999年经教育部和陕西省人民政府批准成立的省属全日制公办普通高等学校，由原国家级重点中专陕西省农业学校、陕西省水利学校和省部级重点中专陕西省林业学校合并升格组建而来。

中国农业科学院杨凌农业科技学院

简介：作为中国农业科学院的附属院校，杨凌农业科技学院专注于农业科技研究与人才培养。

这些大学在杨凌区提供了丰富的教育资源和专业选择，涵盖了农业、科技、管理等多个领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。