以下是一些提供盲人教育的大学及其相关专业：

浙江省盲人学校：

提供全日制寄宿制特殊教育，面向全省招收适龄视力障碍儿童少年。

长春盲人大学：

成立于1985年，是中国第一所盲人大学。

南京中医药大学：

与南京市盲人学校联办针灸推拿学（视障）本科班。

北京联合大学：

提供针灸推拿学、音乐学等专业。

滨州医学院：

提供中医学针灸推拿方向专业。

长春大学特殊教育学院：

面向盲、聋和肢体残疾学生招生。

南京特殊教育师范学院：

提供心理学、音乐教育学等专业。

长沙市盲聋哑学校：

提供包括盲人教育在内的多种特殊教育服务。

天津理工大学：

提供设计学类、环境设计、计算机类等专业。

西安美术学院：

提供工艺美术专业。

山东特殊教育职业学院 、 浙江特殊教育职业学院、 贵州盛华职业学院（民办）：

提供相关专业。

这些大学和专业为视障学生提供了多样化的教育机会，帮助他们实现自我发展和职业目标。建议盲人学生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。