厦门华天涉外职业技术学院的王牌专业包括：

软件技术

物流管理

数控技术

机械设计与制造

汽车检测与维修

电子商务

旅游管理

装潢艺术设计

模具设计与制造

市场营销

此外，根据最新的专业设置，以下专业也备受推荐：

建筑设计类：

如建筑装饰工程技术

建设工程管理类：如建设工程管理

自动化类：如机电一体化技术

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。