材料专业在211工程学校中的排名如下：

清华大学

北京科技大学

西北工业大学

浙江大学

哈尔滨工业大学

上海交通大学

北京航空航天大学

天津大学

武汉理工大学

中南大学

中国科学技术大学

华中科技大学

西安交通大学

大连理工大学

华南理工大学

湖南大学

山东大学

四川大学

同济大学

东南大学

这些排名是根据学科评估结果、ESI排名、考研难度等因素综合考量得出的，排名不分先后。这些学校都是在材料科学与工程领域具有较高声誉和实力的院校。