山西周围主要的大学包括：

西安交通大学- 位于陕西省西安市。

陕西师范大学- 位于陕西省西安市。

河南大学- 位于河南省开封市。

郑州大学- 位于河南省郑州市。

内蒙古大学- 位于内蒙古自治区呼和浩特市。

山西大学- 位于山西省太原市。

太原理工大学- 位于山西省太原市。

山西财经大学- 位于山西省太原市。

山西医科大学- 位于山西省太原市。

长治学院- 位于长治市。

晋中学院- 位于晋中市。

晋中师范大学- 位于晋中市。

山西师范大学- 位于临汾市。

大同大学- 位于大同市。

晋城大学- 位于晋城市。

运城师范学院- 位于运城市。

吕梁师范学院- 位于吕梁市。

这些大学分布在山西省的周边地区，涵盖了多个省份和城市，为当地及周边地区提供了丰富的高等教育资源。