以下是一些可以学习乐器的大学：

中央音乐学院：

提供钢琴等热门乐器的教学。

上海音乐学院：

涵盖长笛、琵琶、手风琴等多种乐器的教学。

武汉音乐学院：

主要提供钢琴等乐器的教学。

中国音乐学院：

擅长古筝、琵琶、二胡等中国传统乐器的教学。

星海音乐学院：

提供架子鼓等打击乐器的教学。

四川音乐学院：

以萨克斯等流行乐器为主。

沈阳音乐学院：

提供多种乐器的教学。

南京艺术学院：

提供多种乐器的教学。

福建师范大学：

提供器乐课程。

哈尔滨师范大学：

提供乐器的教学。

新疆师范大学：

提供乐器的教学。

山东师范大学：

提供乐器的教学。

北京外国语大学：

与北京乐器学会合作建立音乐普及教室，开设音乐普及课程。

这些大学都设有专门的器乐系或音乐系，提供从初级到高级的器乐教学，涵盖钢琴、电子琴、二胡、古筝、葫芦丝、箫、埙、口琴、手风琴、小提琴、电吹管、中阮等多种乐器。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的大学和专业，具体课程设置和师资力量可以进一步向各高校咨询以获取更详细的信息。