在山东，招收体育生的大学包括但不限于以下几所：

山东体育学院：

位于山东省济南市，是一所集体育教学、训练、科研为一体的省属普通高等体育院校。

山东师范大学体育学院：

前身山东师范大学体育系，是新中国高校最早设立体育系的院校之一。

聊城大学体育学院：

前身聊城师范学院体育系，后更名为体育学院，提供体育教育、社会体育管理与指导、运动训练等本科专业。

曲阜师范大学：

提供体育教育等专业。

鲁东大学：

包含体育相关专业。

青岛大学：

有体育专业单招。

山东大学：

2025年将开展运动训练专业招生工作。

中国海洋大学：

有体育专业单招。

山东理工大学：

有体育专业单招。

烟台大学：

有体育专业单招。

烟台师范学院：

有体育专业单招。

建议您根据自身情况和目标专业，选择合适的学校进行报考。