以下是土壤与肥料专业（假设这里指的是土壤学专业）的排名情况：

南京农业大学- A+

浙江大学- A+

中国农业科学院- A-

华中农业大学- B+

西北农林科技大学- B+

沈阳农业大学- B

华南农业大学- B

四川农业大学- B

吉林农业大学- B-

湖南农业大学- B

这些排名基于不同的评价标准和数据来源，因此可能会有所不同。建议您根据最新的权威评估结果和排名信息来选择合适的院校和专业。