对于中职幼师专业的学生来说，选择考什么专业取决于个人的兴趣、特长以及未来的职业规划。以下是一些建议的专业：

学前教育专业：

这是最直接与幼儿教育相关的专业，涵盖了幼儿心理学、儿童发展、幼儿教育方法和幼儿园管理等方面的知识和技能。学生在这个专业中不仅学习教育理论，还会学习如何设计和实施适合学前儿童的教学活动。此外，学前教育专业通常还包含一些与家庭和社区合作的内容，帮助未来的老师更好地与家长沟通和合作。

幼儿教育专业：

专注于幼儿教育理论、教学方法和课堂管理技巧，帮助学生掌握幼儿教育的基础知识。这个专业也涵盖了儿童心理学、教育心理学、幼儿发展理论等内容，为未来在幼儿园工作打下坚实的基础。

特殊教育专业：

如果对特殊教育感兴趣，可以选择特殊教育专业，培养具备特殊教育和支持特殊需求儿童的能力。特殊教育专业将成为未来很长一段时间内的热门专业之一，就业方向包括特殊教育机构、医院等。

幼儿保育专业：

专注于幼儿的保育工作，培养学生成为能够适应幼儿园保育工作需要的技能型、服务型高素质劳动者。这个专业涵盖幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生与保健等多门课程，社会需求量大，可以从事幼儿园、托儿所等学前教育学校和机构的教育教学、品行培养、智力开发等工作。

音乐、美术、舞蹈专业：

可以选择与幼师专业相关的艺术类专业，如音乐表演、音乐学、舞蹈专业等。这些专业能够培养学生的艺术素养和表现力，有助于在幼儿园教学中更好地进行音乐和美术教学。

心理学专业：

学习儿童心理学和发展心理学，帮助理解孩子的行为和情感需求，在教育过程中应用心理学知识。心理学知识对幼儿教育至关重要，可以帮助未来的幼儿园老师更好地理解孩子的行为和情感需求，并且能够在教育过程中应用心理学知识，帮助孩子健康成长。

教育学专业：

研究教育理论、教学方法和学校管理，对幼师的教学技能和教育理念的培养有很大帮助。教育学专业可以帮助你更好地了解儿童教育的理论和实践知识，为你未来的职业发展提供有力的支持。

早期教育专业：

关注0-3岁儿童的全面发展和教育，研究适合他们的教育环境和教学方法。这个专业适合那些希望专注于早期儿童教育的学生。

艺术教育专业：

包括音乐、美术、舞蹈等艺术形式的教育方法。课程内容通常涵盖艺术心理学、艺术教学方法、幼儿音乐舞蹈创作等。毕业生适合在艺术表演团体、艺术团、艺术院校、音乐艺术幼儿园等从事艺术教育工作。

医学方向的专业：

如护理专业，这个专业可以与幼师专业相互补充，为中专幼师提供更多的职业选择和发展方向。

社会文化艺术专业：

可以从事幼儿园教师的职位，可以在亲子公园、早教机构等地从事幼儿特色课程的教学和指导。

根据以上建议，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。如果对幼儿教育有浓厚兴趣，建议选择学前教育或幼儿教育专业；如果对特殊教育或艺术教学感兴趣，可以选择特殊教育或艺术教育专业；如果希望有更多的职业选择和发展方向，可以考虑心理学、教育学专业或医学方向的专业。