抚州的教育名校包括以下几所大学：

东华理工大学

类型：本科

公办

简介：东华理工大学是中国核工业第一所高等学校，以理工为主，经、管、文、法、教、艺兼备的多科性大学。

赣东学院

类型：本科

公办

简介：赣东学院是抚州第一所市属本科院校，以应用型本科教育为主。

抚州幼儿师范高等专科学校

类型：专科

公办

简介：专注于幼儿师范教育，是抚州重要的师范教育机构之一。

抚州职业技术学院

类型：专科

公办

简介：提供各类职业技能培训。

江西中医药高等专科学校

类型：专科

公办

简介：专注于中医药教育。

赣东职业技术学院

类型：专科

民办

简介：提供各类职业技能培训。

这些大学在抚州地区享有较高的教育声誉，涵盖了从本科到专科的不同层次教育，为当地及周边地区培养了大量优秀人才。