江苏开设食品相关专业的大学包括：

江南大学

南京农业大学

苏州大学

南通大学

江苏大学

南京师范大学

南京财经大学

盐城工学院

常熟理工学院

南京林业大学

南京工业大学

淮阴师范学院

徐州工程学院

扬州大学

江苏海洋大学

江苏食品药品职业技术学院

南京食品工业职业技术学院

建议：

江南大学和 南京农业大学在食品科学与工程专业方面具有很高的声誉，建议优先考虑。

江苏食品药品职业技术学院和 南京食品工业职业技术学院则是专注于食品质量与安全等实用型专业的院校，适合希望从事相关工作的学生。

根据个人兴趣和职业规划，选择具有较强实力和特色的学校和专业。