江宁区的大学数量至少包括以下几所：

1. 东南大学

2. 南京航空航天大学

3. 河海大学

4. 中国药科大学

5. 南京工程学院

6. 金陵科技学院

7. 南京晓庄学院

8. 南京医科大学

9. 江苏经贸职业技术学院

10. 南京交通职业技术学院

11. 中国传媒大学南广学院

12. 江苏海事职业技术学院

13. 正德职业技术学院

14. 金陵协和神学院

15. 南京旅游职业学院

共计 至少17所大学。