南康区拥有以下几所知名的高等教育机构：

江西应用科技学院

成立于2002年，是一所全日制普通本科院校，以工为主，同时兼有理、文、经、管、法、艺术等多学科。

江西理工大学科技学院

位于江西省赣州市南康区，提供多个本科专业和硕士点。

赣南师范大学家居现代产业学院

这是首批江西省普通本科高校现代产业学院建设项目之一，以家具产业发展为牵引，培养应用型专业人才。

江西财经大学数字设计现代产业学院

根据最新的消息，江西财经大学在南康区也在推进数字设计现代产业学院的建设。

赣南师范大学科技

有关其具体信息未提供，但提及了与家居现代产业学院同时被南康区重视的高校建设项目。

建议直接咨询相关学校或官方渠道以获取最新信息。