截至2025年，莆田市的公办大学包括以下两所：

莆田学院

办学层次：本科

简介：莆田学院是一所综合性本科院校，位于莆田市城厢区，拥有多个学院和专业。莆田学院是福建省A类一流应用型建设高校，同时也是硕士学位授予单位培育项目建设高校。

湄洲湾职业技术学院

办学层次：专科

简介：湄洲湾职业技术学院是一所面向全国招生的公办专科层次全日制高等职业院校，位于莆田市涵江区，以工科教育为主。学院是福建省示范性现代高等职业院校。

建议访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息。