在现行的高考制度下， 江苏省和海南省的高考总分可以达到800分。

具体来说，江苏省的高考总分为800分，其中综合考试总分为400分，专业考试总分为300分，实践考试总分为100分。而海南省的高考总分为900分，其中包括语文、数学各150分，政治、历史、地理或物理、化学、生物各100分，以及信息技术和转化分共200分。因此，在这两个省份，考生有可能考出800分的高分。

建议：

1. 确认考试类型：不同省份的高考满分不同，江苏省是800分，而海南省是900分。

2. 了解考试模式：不同省份的高考模式也不同，如“3+1+2”模式和“3+3”模式，这些模式会影响高考总分的计算方式。