在东莞，提供传统文学教育的大学包括：

中山大学新华师范学院东莞校区：

中山大学新华学院是中山大学举办的独立学院，东莞校区位于东莞市麻涌镇。学院以中山大学为依托，开设了多个本专科专业，涵盖文学、经济学、管理学、工学等多个学科门类。

东莞理工学院：

东莞理工学院是东莞市唯一一所综合性普通本科院校，以工为主，理、工、经、管、文、法、艺术等多学科协调发展。该校的文科专业包括汉语言文学、法学、英语、广告学等。

东莞理工学院城市学院：

由东莞理工学院和广东鸿发投资集团有限公司合作举办，涵盖多个学科门类，包括文科专业如国际经济与贸易、财务管理、会计学等。

广东科技学院：

以工学为主，同时发展管理学、经济学、文学、艺术学等多学科。

东莞开放大学（原东莞广播电视大学）：提供远程开放教育特色的全日制普通高等学校。

这些大学在东莞地区提供传统文学教育，涵盖了从本科到专科的不同层次和学科领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业进行报考。