高考用过的卷子处理方式主要有以下几种：

统一上交

考生在考试结束后不能随意带走试卷，必须由监考老师统一收集并上交到存放中心。

安全存放

试卷在存放中心会进行安全保管，防止泄露，并在必要时进行复查。

统一销毁

高考结束后，试卷会在保存一段时间（通常为半年）后，由专业机构进行统一销毁。销毁方式可能包括焚烧或打浆循环利用纸资源。

考生选择

考生也可以选择保留试卷作为纪念，但需要注意不要随意丢弃或外借，以保护个人隐私和试卷的公平性。

电子化处理

部分省份实行网上阅卷，试卷会被扫描并录入计算机系统进行阅卷，阅卷结束后，试卷会被重新装订并密封保管，一定期限后（如3年）进行销毁。

保密处理

在整个过程中，试卷的保管和销毁都需遵循严格的保密规定，确保考试的公正性不受影响。

环保处理

销毁试卷时采取环保的做法，如将试卷打浆后循环利用纸资源。

防止争议

销毁试卷也是为了防止因分数争议而引发的教育系统混乱。

综上所述，高考用过的卷子处理方式包括统一上交、安全存放、统一销毁、考生选择、电子化处理、保密处理和环保处理。考生在选择是否保留试卷作为纪念时，应注意保护个人隐私和试卷的公平性。