顺德在建的大学包括以下几所：

首都师范大学顺德适子未来学校：

这是一所九年一贯制学校，进行了教学楼、综合楼等的加固翻新工程，提升了校园环境。

广州职业技术大学：

以顺德职业技术学院为基础设立，目前处于公示阶段。

顺德职业技术大学：

同样以顺德职业技术学院为基础设立，目前处于公示阶段。

深圳信息职业技术大学：

以深圳信息职业技术学院为基础设立，目前处于公示阶段。

北京科技大学顺德研究生院：

初步估计建设费用为3.238亿元，计划开工日期为2017年4月10日，计划完工日期为2018年6月15日。

佛山理工大学：

具体信息未提供，但提及为在建的大学之一。

顺德职业技术学院：

成立于1999年，是一所高职院校。

广东工业大学：

具体信息未提供，但提及为在建的大学之一。

广东商学院：

具体信息未提供，但提及为在建的大学之一。

广东药科大学顺德校区 。

广东顺德中山大学外学院。

广东顺德中山大学-卡内基梅隆大学国际联合研究院。

南方医科大学。

广东金融学院。

广州中医药学院。

东北大学佛山研究生院。

顺德教师进修学院。

黎时煖松柏大学。

佛山市行政学院。

顺商学院。

佛山市经济管理干部学院。

佛山市社会主义学院。

广东技术师范大学：

位于广州市顺德区北滘镇，是一所以工科、师范类为主的本科院校。

佛山科学技术学院：

位于广州市顺德区乐从镇，是一所以理工科为主的本科院校。

华南农业大学珠江学院：

位于广州市顺德区北滘镇，是华南农业大学与江门市共建的全日制本专科独立设站普通高等教育机构。

建议关注各大学的官方公告和最新建设进展，以获取最准确的信息。