广东的中学和大学包括以下几所：

广东顶尖中学

1. 深圳中学

2. 华南师范大学附属中学

3. 潮阳实验学校

4. 东华高级中学

5. 深圳外国语学校

广东顶尖大学

1. 中山大学

2. 华南理工大学

3. 暨南大学

4. 华南农业大学

5. 华南师范大学

其他知名中学

广州市实验中学

广东实验中学

广东仲元中学

广州花都区秀全中学

广州市增城区增城中学

广东高州中学

东莞市第一中学

湛江第一中学

其他知名大学

南方医科大学

深圳大学

南方科技大学

广东工业大学

广州医科大学

广州中医药大学

汕头大学

广东外语外贸大学

深圳技术大学

广东财经大学

佛山大学

广东海洋大学

这些学校和大学在各自的领域有着较高的教学质量和学术声誉。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助。