山西高考艺术项目主要包括以下几类：

音乐类

考试科目包括理论（乐理、听写）、视唱、演唱（奏）。

考试类别有音乐表演（器乐、声乐）和音乐教育。

总分为300分。

舞蹈类

考试科目包括基本功考核（地面练习、擦地等）、自选舞蹈表演、音乐命题即兴表演。

总分为100分。

表（导）演类

考试科目包括戏剧影视表演、服装表演、戏剧影视导演。

考生可以兼报这三个方向。

播音与主持类

该类别包括播音与主持艺术专业，具体考试科目未详细列出，但通常包括自我介绍、即兴评述、主持能力测试等。

美术与设计类

考试科目包括素描、速写（综合能力）、色彩。

考试时间分别为素描和速写安排在11月30日，色彩安排在12月1日。

书法类

该类别包括书法学专业，具体考试科目未详细列出，但通常包括临摹和创作等。

戏曲类

该类别包括戏曲表演专业，具体考试科目未详细列出，但通常包括唱念做打等表演技能。

建议考生在高考报名时，仔细了解各个艺术类别的具体要求和考试科目，并根据自身兴趣和特长选择合适的类别进行报考。