鹰潭市有几所知名的公办大学，包括：

江西理工大学：

位于鹰潭市月湖区，是江西省属重点大学，以工科为主，同时兼有理、文、经、管、法等多学科协调发展。

江西应用科技学院：

位于鹰潭市信江区，是江西省属本科院校，以应用型学科为主。

鹰潭职业技术学院：

位于江西省鹰潭市贵溪市滨江东路2号，是一所公办全日制普通高等专科院校。

江西师范高等专科学校：

位于江西省鹰潭市月湖区信江新区滨江东路1号，是一所公办全日制普通高等学校。

鹰潭开放大学（原鹰潭广播电视大学）：是鹰潭市人民政府直属的，以促进终身学习为使命、以现代信息技术为支撑、以“互联网+”为特征、以系统办学为依托的新型高等学校。学校前身是1987年7月创建的江西广播电视大学鹰潭分校。

这些学校都在鹰潭市，提供了不同层次的本科和专科教育，满足不同学生的学习需求。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。