潍坊新区的大学中，提供专科教育的院校包括：

1. 潍坊职业学院

2. 山东科技职业学院

3. 山东畜牧兽医职业学院

4. 山东交通职业学院

5. 山东信息职业技术学院

6. 山东经贸职业学院

7. 潍坊工商职业学院

8. 潍坊工程职业学院

9. 潍坊卫生职业学院

10. 山东化工职业学院

11. 潍坊护理职业学院

12. 山东海事职业学院

13. 潍坊环境工程职业学院

建议您访问当地的教育局官网或相关官方发布的信息以获取最新和完整的专科院校名单。