选择哪个军种和哪个专业最好，主要取决于个人的兴趣和职业规划。不同的军种和专业有不同的优势和发展前景。以下是一些建议：

技术含量高的军种和专业

火箭军：涉及导弹维修、电子对抗、电子信息工程技术、电气自动化技术、航空发动机、飞行器维修等专业，技术含量高，培养周期长，有助于长期在部队发展。

空军：提供飞机维修、操控、雷达操控等专业岗位，适合喜欢航空技术和军事飞行的人。

海军：包括舰艇操作、潜艇操作等岗位，适合对海洋和先进技术感兴趣的人。

军地通用的专业

航海技术、 轮机工程、 电气自动化、 无人机应用、 汽车维修、 康复治疗及护理等，这些专业在部队和地方政府都有广泛的应用，有助于退役后顺利过渡到地方工作。

信息技术类专业

信息工程、 通信工程、 监测工程等，培养具备电子信息相关专业的理论和技术，适合从事军用通信与信息系统的研究、分析、管理工作。

工程类专业

机械工程、 电气工程、 土木工程等，这些专业与军队建设、维护和管理军事设施密切相关，有广泛的就业机会。

医学类专业

临床医学、 护理学等，在部队中从事医疗服务和伤员救护等工作，具有稳定的需求。

指挥类专业

步兵、 炮兵、 工兵等，主要培养军队基层指挥官，适合有领导潜力和想长期在部队发展的人。

非指挥类专业

军医、 军械、 计算机等，适合希望稳定在部队发展的人。

建议

兴趣和职业规划：首先明确自己的兴趣和职业规划，选择与之匹配的军种和专业。

技术含量和发展前景：考虑专业的技术含量和发展前景，选择技术含量高、培养周期长的专业有助于长期在部队发展。

军地通用性：选择军地通用的专业，有助于退役后顺利过渡到地方工作。

希望这些建议能帮助你做出更明智的选择。