学习非遗专业的课程主要包括以下几个方面：

理论基础课程

非物质文化遗产概论

文化人类学

文化遗产学

艺术史

民族学

跨文化沟通

田野调查

文物修复

专业核心课程

传统装饰设计与应用

中外工艺美术史

设计表现技法

安徽非物质文化遗产概述

非遗文创产品设计

地域文化传承与创新设计

实践技能课程

非物质文化遗产田野调查与申报

民间美术学

民间工艺学

文化遗产保护技术

文化遗产规划与管理

文化遗产法规与政策

数字化保存与虚拟展示

表演艺术课程

古琴艺术

蒙古族长调民歌

西安鼓乐

皮影戏

福建木偶戏等表演艺术

创意与设计课程

非遗文创产品设计

地域文化传承与创新设计

法律法规课程

文化遗产保护相关的法律法规

文化遗产调查、评估、保护、开发、管理、宣传等基本流程

学术研究与论文写作课程

文献阅读与写作

学位论文指导

专业技能课

雕刻、木工、刺绣、景泰蓝等非遗技艺的专项训练

选修课程

马克思主义与社会科学方法论

专业方向选修课（如非物质文化遗产保护理论、口头传统研究、非物质文化遗产旅游的理论与实践）

微专业课程（如“音乐非遗学”相关的课程）

这些课程旨在培养学生对非物质文化遗产的认识、保护、传承和创新能力，通过理论教学和实践操作，使学生能够胜任非遗项目的保护、传承和管理等工作。