选择外语语种专业时，可以考虑以下几个因素：

专业排名：

根据全国高校第四轮学科评估结果，北京外国语大学和上海外国语大学位列外语专业前三甲，属于A+级别。

学科特色：

英语专业有商务英语、英语教育、对外汉语等方向。小语种专业中，法语、德语、西班牙语、葡萄牙语、阿拉伯语等被推荐，其中法语和西班牙语就业前景较好。

就业前景：

日语、德语、西班牙语等专业因其在企业中的高需求而具有较好的就业前景。英语专业因其普遍性和重要性，在全球范围内都有广泛的应用。

个人兴趣与职业规划：

选择专业时，应考虑个人兴趣和未来的职业规划，选择自己感兴趣并且未来有较好发展前景的语言专业。

学校声誉与教学质量：

考虑学校的声誉、师资力量、教学资源和就业情况。

证书与资质：

拥有相关语言证书（如DELF、DALF等）可以增加就业竞争力。

应用广泛性：

西班牙语、日语和法语是当前最吃香的小语种专业，具有广泛的就业前景和发展空间。

学习难度：

英语作为一门普遍使用的语言，学习难度相对较低，适合有英语基础的人学习。法语被认为是一门较为难学的语言，但掌握后会有较高的成就感。日语学习人数较多，但相对于其他语言如法语，其学习难度可能稍低一些。西班牙语被认为是一门相对容易学习的语言，语法简单，拼读直接。

地域需求：

阿拉伯语专业人才在特定地域如中东地区有较高需求，就业前景较好。葡萄牙语专业人才紧缺，就业前景非常乐观。

综合评估：

广东外语外贸大学作为华南地区外语语种最多的学校，多年来人才培养质量得到社会认可，毕业生就业保持“就业率高、就业层次高、就业满意度高”的三高局面。

综上所述，选择外语语种专业时，应综合考虑自己的兴趣、职业规划、学校声誉、教学质量以及未来就业前景等因素。北京外国语大学和上海外国语大学在外语专业教育方面具有较高的声誉，是不错的选择。同时，法语、德语、西班牙语等专业因其在就业市场上的需求，也值得考虑。