以下是河南省部分学院改名大学的情况：

中州大学更名为 郑州工程技术学院。

焦作工学院更名为 河南理工大学。

郑州粮食学院更名为 河南工业大学。

洛阳工学院更名为 河南科技大学。

河南开封科技传媒学院（原河南大学民生学院）更名为 河南开封科技传媒学院。

信阳师范学院更名为 河南师范学院。

新乡医学院更名为 河南医药学院。

安阳师范学院更名为 河南人文科技学院。

南阳师范学院更名为 河南文理学院。

许昌学院更名为 河南工业学院。

周口师范学院更名为 河南工商学院。

平顶山工业职业技术学院更名为 河南煤炭职业学院。

中原工学院更名为 河南电子科技大学。

郑州航空工业管理学院更名为 郑州航空工业管理大学。

华北水利水电学院更名为 华北水利水电大学。

铁道警官高等专科学校更名为 铁道警察学院。

开封大学更名为 开封学院。

洛阳大学更名为 洛阳理工学院。

平原大学更名为 新乡学院。

安阳大学更名为 安阳工学院。

南阳大学更名为 南阳理工学院。

西亚斯国际学院更名为 郑州西亚斯国际学院。

周口科技职业学院更名为 中原科技学院。

郑州成功财经学院更名为 郑州商学院。

郑州轻工业学院更名为 郑州轻工业大学。

郑州轻工业大学易斯顿美术学院更名为 郑州轻工业大学易斯顿美术学院。

这些更名反映了河南省高等教育的发展，一些学院通过更名提升了自身的办学层次和影响力。建议关注各高校官方公告，以获取最新和最准确的更名信息。