中国农业大学的王牌专业包括：

草业科学

动物科学

动物医学

农业工程

农林经济管理

化学

农学

生物科学

食品科学与工程

农业水利工程等

这些专业都是该校的优势专业，拥有优秀的师资力量和先进的教学设施，为学生提供了良好的学习环境和发展机会。