抢救相关课程主要涵盖在以下专业中：

临床医学专业

急诊与灾难医学：涉及院前急救、院内急诊、危重病监护、现场急救、心肺复苏、灾难救援等内容。

急救与救援医学专业

该专业培养掌握基础医学、临床医学、急救与救援医学的基本理论、基本知识和基本技能，并能在医疗卫生机构从事急诊急救、重症监测与调控、灾害事故医学救援等工作。主要课程包括人体系统解剖学、生理学、生物化学与分子生物学、病理学、病理生理学、医学微生物学与免疫学、药理学、诊断学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、传染病学、卫生学、流行病学、神经病学、急救医学、重症医学、创伤医学、急救心理学、急救与救援医学技能等。

护理学专业

急救护理学：研究各类急性病、急性创伤、慢性疾病急性发作及危重病人的抢救与护理。

麻醉学专业

学习急救医学课程，包括临床麻醉学、急救和复苏、术后监测等内容。

应急救援技术专业

该专业专注应急救援技术知识学习与技能培养，主要研究灾害学、应急救援管理学、救援技术装备、急救医学等方面的基本知识与技能，培养具备灾害事故应急救援指挥、现场救援操作、应急救援装备操作维护、应急救援预案编制演练等能力的高素质技术技能人才。

这些专业都提供了与抢救相关的课程和培训，旨在培养学生在紧急情况下的急救和救援能力。选择哪个专业取决于个人的职业目标和兴趣。