根据2024年的高考成绩，理科379分的考生可以考虑以下几所大学：

天津交通职业学院：

作为一所交通运输类高职院校，天津交通职业学院的录取分数线相对较低。

黑龙江幼儿师范高等专科学校：

作为一所师范类高职院校，黑龙江幼儿师范高等专科学校的录取分数线也相对较低。

南京信息职业技术学院：

作为一所大气科学类高职院校，南京信息职业技术学院的录取分数线也相对较低。

青海大学（青海理科）。

商丘医学高等专科学校（江西理科）。

湖南应用技术学院（甘肃理科）。

上海建桥学院（四川理科）。

辽宁地质工程职业学院（云南理科）。

黑龙江工程学院（内蒙古理科）。

湖南商务职业技术学院（江西理科）。

凯里学院预科班。

兴义民族师范学院预科班。

贵州中医药大学时珍学院。

牡丹江师范学院（江苏）。

昌吉学院（江苏）。

呼和浩特民族学院（江苏）。

成都东软学院（江苏）。

吉林工程技术师范学院（江苏）。

西南交通大学希望学院（云南）。

南京交通职业技术学院（云南）。

广东食品药品职业学院（云南）。

江苏工程职业技术学院（云南）。

仙桃职业学院（云南）。

四川工商职业技术学院（云南）。

江西工商职业技术学院（云南）。

湖南国防工业职业技术学院（云南）。

德宏职业学院（医学类专业其它）。

赣南卫生健康职业学院（云南）。

河北科技工程职业技术大学（河北）。

北方民族大学（软件类，宁夏）。

31. 贵州商学院（中外合作，贵州）。

32. 河北水利电力学院（河北）。

33. 四川大学锦江学院（四川）。

34. 上海立达学院（上海）。

35. 河南经贸职业学院（河南）。

36. 临沂科技职业学院（山东）。

37. 石家庄铁路职业技术学院（河北）。

38. 湖南司法警官职业学院（湖南）。

39. 安徽国防科技职业学院（安徽）。

40. 山西医科大学（山西）。

41. 安徽医学高等专科学校（安徽）。

42. 辽东学院（辽宁）。

43. 承德护理职业学院（河北）。

44. 海南工商职业学院（海南）。

45. 武夷山职业学院（福建）。

46. 苏州农业职业技术学院（江苏）。

这些大学中，有些是高职院校，有些是本科院校，具体选择哪所大学还需根据考生个人兴趣、专业选择以及职业规划等因素综合考虑。建议考生查阅各大学的招生简章和录取分数线，选择最适合自己的学校。