在河南，以下大学有围棋专业或开设围棋课程：

郑州大学：

郑州大学是国家“双一流”高校，并且开设了围棋课程。

河南大学：

河南大学参加了河南省高校首届围棋锦标赛，表明该校有参与围棋相关活动的学生代表队。

河南理工大学：

同样参加了河南省高校首届围棋锦标赛，显示了该校在围棋方面的参与和重视。

河南农业大学：

近些年在河南省围棋协会的指导下，河南高校围棋发展蓬勃，省内多所高校开设围棋课程，河南省高校围棋锦标赛已成为传统赛事，去年还成功举办了“郑大棋院杯”高校围棋联谊赛。如今河南农业大学成立了围棋协会，相信围棋这一中华优秀传统文化必将在高校中得到更好地弘扬与传承。

建议您根据自己的兴趣和地理位置选择合适的大学进行报考。