以下是甘肃省一些热门大学及其热门专业的信息：

兰州大学

热门专业：化学、地质学、大气科学、生态学、草学、材料科学与工程、数学与应用数学、生物科学、经济学

特色学科：草学为A+学科，化学、地球科学、植物学与动物学、数学等15个学科进入ESI全球前1%

西北师范大学

热门专业：教育学、心理学、历史学、地理科学

特色学科：教育学在第四轮学科评估中评为B+类学科

兰州交通大学

热门专业：交通运输工程、材料科学与工程、电气工程及自动化、外语学院（英语）

兰州理工大学

热门专业：材料科学与工程、机械设计制造及其自动化、电子信息工程

甘肃农业大学

热门专业：农业资源与环境、动物科学、农学、草业科学

天水师范学院

热门专业：中国史、生态学、中国语言文学、电子科学与技术、化学、马克思主义理论、教育学、数学

甘肃体育职业学院

热门专业：运动训练、体育教育、体育经营与管理、体育保健与康复、体育休闲与旅游

这些专业在甘肃省内具有较高的知名度和影响力，涵盖了文、理、工、农、教育等多个领域。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学科方向。