园艺学专业主要学习以下内容：

基础课程

植物学：学习植物的形态学、生理学、分类学等知识。

生物化学：涉及植物体内化学物质的合成、转化和代谢等。

生态学：研究植物与其环境之间的相互作用。

农业化学：学习土壤、肥料、农药等农业投入品的使用和管理。

农业机械化：了解农业机械的操作和维护方法。

专业课程

园艺植物育种学：学习园艺作物的育种原理和技术。

果树栽培学：研究果树的栽培管理技术。

蔬菜栽培学：学习蔬菜的栽培技术和管理方法。

花卉栽培学：涉及花卉的栽培、繁育和养护技术。

观赏树木学：研究观赏树木的栽培和养护技术。

园林设计：学习园林规划、景观设计、植物配置等。

园艺植物病虫害防治学：学习病虫害的识别、预防和治疗方法。

园艺产品贮藏加工及营销学：了解园艺产品的采后处理、贮藏和营销知识。

实践性教学环节

教学实习、生产实习、毕业实习：通过实际工作体验，巩固和应用所学知识。

毕业论文、科研训练：培养学生的科研能力和创新能力。

生产劳动、社会实践：增强学生的实际操作能力和实践经验。

选修课程

根据具体专业方向和个人兴趣，学生可以选择一些选修课程，如农业微生物学、园林设计初步、植物生物技术导论等。

园艺专业主要培养从事园艺作物的生产、栽培、育种、经营、管理及庭园绿化设计与施工的高级科学技术人才。毕业生可以在园艺产业相关的技术、设计、推广、经营、管理、教育和科研等领域找到多样化的就业机会。