淮南最好的大学是 安徽理工大学。安徽理工大学是安徽省和应急管理部共建高校，是安徽省高等教育振兴计划“地方特色高水平大学”建设高校，以及国家“中西部高校基础能力建设工程”支持高校。学校的安全工程专业在国内享有盛誉，并且学校规划合理，风景优美，交通便利。

其次是 淮南师范学院，这是一所师范类学校，坐落于安徽省淮南市，是安徽省属全日制普通本科高校。

此外，淮南联合大学也是淮南市的一所重要高校。

建议您在选择大学时，可以综合考虑学校的学科优势、地理位置、交通便利性等因素，以做出最适合自己的选择。