语言学概论是一门介绍语言学基本理论和方法的课程，适用于多个专业。以下是一些主要的学习该课程的专业：

汉语言文学专业：

包括中文、少数民族语言文学等，该课程是必修的基础理论课。

对外汉语教育（对外汉语）专业：

教授对外汉语教学的理论与实践。

英语语言文学专业：

作为英语专业的基础理论课程之一。

语言学及应用语言学：

涉及现代汉语、古代汉语、语言学概论、写作等课程。

计算语言学：

研究语言在计算机系统中的表示、处理和应用。

汉语史：

研究汉语的发展和演变。

训诂学：

研究古代文献的解读和训释。

音韵学：

研究汉语的语音系统和音韵结构。

汉语方言调查：

研究汉语方言的分布、特点和差异。

国际汉语教育：

教授汉语作为外语的教学方法。

新闻传媒专业：

学习语言学概论、汉语史、古代文学、现代文学等，适合从事文学评论、汉语言文学教学与研究工作。

外语语言文学：

主要学习外国语言文学，也会涉及到语言学概论等课程。

哲学、人类学、符号学、心理学、社会学：

这些专业也会开设语言学概论课程，作为跨学科研究的一部分。

综上所述，语言学概论适用于多个学科领域，旨在培养学生掌握语言学的基本理论和分析方法，为深入学习和研究语言学打下坚实基础。