吉首大学是一所综合性大学，学科门类齐全，涵盖了12大学科门类。以下是吉首大学的一些突出专业：

国家级特色专业

音乐学

生物科学

工商管理

国家级本科专业综合改革试点专业

软件工程

“卓越医生教育培养计划”专业

临床医学

“卓越农林人才教育培养计划”专业

农学

省级特色专业

新闻学

体育教育

舞蹈学

食品科学与工程

湖南重点建设学科

物理学（师范）

旅游管理

省优势特色重点一级学科

生物学

其他王牌专业

化学

计算机科学与技术

法学

英语

这些专业在教学质量和学术研究方面都有较高的水平，并且得到了国家和省级的认证和支持。建议学生在选择专业时，可以参考最新的专业排名和学校的官方信息，以获得最准确的数据。